کیک ٹیوٹوریل بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، کیک بنانے کے بارے میں گفتگو جاری ہے ، خاص طور پر گھریلو بیکنگ اور تخلیقی کیک ڈیزائن گرم موضوعات بن چکے ہیں۔ یہ مضمون تازہ ترین گرم عنوانات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو بیکنگ کی مہارت کو آسانی سے ماسٹر کرنے میں مدد کے ل cake ایک تفصیلی کیک بنانے والا ٹیوٹوریل فراہم کیا جاسکے۔
1. مشہور کیک بنانے کے رجحانات کا تجزیہ
| گرم عنوانات | حجم انڈیکس تلاش کریں | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| کوئی بیک چیزکیک نہیں ہے | 15،200 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| کم چینی صحت مند کیک | 12،800 | ویبو ، بلبیلی |
| 3D کیک | 9،500 | یوٹیوب ، انسٹاگرام |
| کویاشو مائکروویو کیک | 8،300 | کویاشو ، ژہو |
2. بنیادی کیک بنانے کا سبق
1. مواد تیار کریں
| مادی نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| کم گلوٹین آٹا | 100g | چھلنی اور ایک طرف رکھ دیں |
| انڈے | 4 | کمرے کا درجہ حرارت |
| ٹھیک چینی | 80 گرام | بیچوں میں شامل کیا جاسکتا ہے |
| دودھ | 50 ملی لٹر | عام درجہ حرارت |
| سبزیوں کا تیل | 40 ملی لٹر | بو کے بغیر |
2. پیداوار کے اقدامات
①انڈے کی سفیدی کوڑے: انڈے کی سفیدی کو انڈے کی زردی سے الگ کریں ، انڈے کی سفیدی میں تھوڑا سا لیموں کا رس ڈالیں ، تین بیچوں میں شوگر ڈالیں اور سخت چوٹیوں کی تشکیل تک شکست دیں۔
②انڈے کی زردی کی پیسٹ پروڈکشن: انڈے کی زردی میں دودھ اور سبزیوں کا تیل شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں ، آٹے میں چھین لیں اور آہستہ سے ہلائیں۔
③بلے باز مکس کریں: 1/3 میرنگیو لیں اور اسے انڈے کی زردی کے پیسٹ کے ساتھ ملا دیں ، پھر اسے بقیہ میرنگیو میں ڈالیں اور یکساں طور پر مکس کریں۔
④بیک کریں: سڑنا میں ڈالیں ، کسی بھی بلبلوں کو دستک دیں ، پہلے سے گرم 160 ° C تندور میں رکھیں ، اور 40-45 منٹ تک بیک کریں۔
3. مشہور کیک کی مختلف حالتیں
| کیک کی قسم | کلیدی تبدیلی پوائنٹس | پیداوار کا وقت |
|---|---|---|
| کوئی بیک چیزکیک نہیں ہے | مستحکم کرنے کے لئے جیلیٹین شیٹس کا استعمال کریں | 4 گھنٹے (ریفریجریشن سمیت) |
| مائکروویو کیک | مگ کنٹینر استعمال کریں | 5 منٹ |
| گلوٹین فری کیک | آٹے کے بجائے بادام کا آٹا | 50 منٹ |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: کیک ہمیشہ کیوں گرتا ہے؟
A: یہ انڈوں کی سفیدی کے ناکافی کوڑے مارنے ، تندور کے ناہموار درجہ حرارت ، یا تندور کو نکالنے کے بعد وقت میں الٹا کرنے میں ناکامی کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔
س: اگر کیک پکایا جاتا ہے تو کیسے بتائیں؟
A: مرکز میں ایک ٹوتھ پک ڈالیں اور جب اسے کھینچ لیا جاتا ہے اور اس میں کوئی بلے باز نہیں رہتا ہے تو اسے پکایا جاتا ہے۔
س: اگر میرے پاس الیکٹرک انڈے کا بیٹر نہیں ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
ج: آپ اسے دستی طور پر شکست دے سکتے ہیں ، لیکن اسے 15-20 منٹ تک رہنے کی ضرورت ہے۔ بیچوں میں شوگر شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. تخلیقی سجاوٹ کی تجاویز
①پھلوں کی سجاوٹ: موسمی اسٹرابیری ، بلوبیری وغیرہ خوبصورت اور صحتمند ہیں۔
②چاکلیٹ کی سجاوٹ: نمونہ بنانے یا الفاظ لکھنے کے لئے چاکلیٹ پگھلیں۔
③پھولوں کی سجاوٹ: خوردنی پھولوں کے ساتھ اسے ایک نشان اٹھائیں۔
ایک بار جب آپ ان بنیادی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ اپنی ذاتی ترجیحات کی بنیاد پر کیک کی مختلف ترکیبیں اور سجاوٹ کے طریقوں کے ساتھ تجربہ کرسکتے ہیں۔ بیکنگ کا مذاق تخلیق میں ہے ، میں آپ کو ایک مزیدار اور خوبصورت کیک کی خواہش کرتا ہوں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
