کیوں اسٹیوڈ مٹن بہت خراب ہے

مٹن اسٹو کیوں خراب ہوتا ہے؟ انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں سب سے مشہور اسٹو تکنیک انکشاف ہوئی

حال ہی میں ، "مٹن اسٹو روٹن بنانے کا طریقہ" کھانے کے عنوانات میں تلاش کے مشہور مطلوبہ الفاظ میں سے ایک بن گیا ہے۔ خزاں اور موسم سرما میں ٹانک کے موسم کی آمد کے ساتھ ہی ، اسٹیونگ مٹن کے طریقوں اور تکنیکوں کو بڑے پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو مٹن سٹو روٹن بنانے کے لئے راز کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے لیکن جل نہیں۔

1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر مٹن سٹو سے متعلق عنوانات کا مقبولیت کا ڈیٹا

2. کلیدی عوامل جو مٹن کو اچھی طرح سے بناتے ہیں

انٹرنیٹ پر مقبول گفتگو کی بنیاد پر ، ہم نے ان پانچ اہم عوامل کا خلاصہ کیا ہے جو مٹن سٹو کی ڈگری کو متاثر کرتے ہیں۔

3. مخصوص آپریشن اقدامات کی تفصیلی وضاحت

1.مادی انتخاب کی مہارت

انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ زیر بحث مادی انتخاب کی تجویز: میمنے کی ٹانگ یا بھیڑ کے پسلیوں کا انتخاب کریں۔ ان حصوں میں پٹھوں کے پتلی ریشے اور اعتدال پسند فاسیا ہوتے ہیں ، اور اسٹیونگ کے بعد کوملتا کا شکار ہیں۔ پرانے مٹن کا انتخاب کرنے سے پرہیز کریں۔ عام طور پر ، 1-2 سال کی عمر میں مٹن اسٹیونگ کے لئے سب سے موزوں ہے۔

2.پری پروسیسنگ کا طریقہ

پریٹریٹریٹمنٹ کے مشہور طریقوں میں شامل ہیں: خون کو دور کرنے کے لئے 2 گھنٹے ٹھنڈے پانی میں بھگو دینا ؛ 30 منٹ تک سفید سرکہ میں یا کھانا پکانے میں۔ ادرک کے ٹکڑوں اور کھانا پکانے والی شراب کو مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے کھانا پکانا۔ ڈوائن پر حال ہی میں مقبول "بیئر جھاڑو دینے کا طریقہ" بھی بہت زیادہ تعریفوں کو ملا ہے۔

3.اسٹیونگ ٹپس

اسٹیونگ کے کلیدی نکات جو حال ہی میں سب سے زیادہ توجہ مبذول کرچکے ہیں: پہلی گرمی پر پہلا ابالیں ، پھر کم گرمی کو کم کریں اور 2-3 گھنٹوں کے لئے ابالیں۔ گوشت کی نرمی کو تیز کرنے کے لئے ہاؤتھورن یا چائے کے پتے شامل کریں۔ گوشت کو لکڑی میں تبدیل ہونے سے روکنے کے لئے آخری نمک شامل کریں۔ پانی کی سطح کو ہمیشہ مٹن کو ڈھانپتے رہیں۔

4. اسٹو کو تیز کرنے کے لئے پورے انٹرنیٹ کے ذریعہ تجویز کردہ نکات۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.میرا مٹن اسٹو ٹھیک کیوں نہیں ہے؟

ژہو پر انتہائی تعریف کردہ جوابات کے مطابق ، اس کی بنیادی وجوہات یہ ہوسکتی ہیں: ناکافی گرمی ، ناکافی اسٹیونگ ٹائم ، نمک بہت جلد شامل کیا گیا ، مواد کا غلط انتخاب یا مٹن بہت پرانا ہے۔

2.مجھے دباؤ والے کوکر میں کب تک اسٹیو کرنا چاہئے؟

ژاؤوہونگشو کے مشہور نوٹ سے پتہ چلتا ہے: بھاپنے کے 25-30 منٹ بعد ، مخصوص وقت کو مٹن کے حصے اور سائز کے مطابق ایڈجسٹ کیا جائے گا۔

3.کیا کھانا پکانے والی شراب کو شامل کیے بغیر مچھلی کی بو کو ہٹایا جاسکتا ہے؟

ویبو فوڈ بلاگرز متبادلات کی سفارش کرتے ہیں: آپ شراب کو پکانے کے بجائے ادرک کے سلائسس ، کالی مرچ یا لیموں کا رس استعمال کرسکتے ہیں ، جو مچھلی کی بو کو دور کرنے کا اثر بھی حاصل کرسکتے ہیں۔

6. خلاصہ

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم بحث کے مشمولات کا تجزیہ کرکے ، ہم نے محسوس کیا کہ مٹن سٹو بنانے کی کلید صحیح حصوں کا انتخاب کرنا ہے ، مکمل طور پر پری پروسیس ، گرمی میں مہارت حاصل کرنا اور معاون مواد کا اچھا استعمال کرنا ہے۔ موسم خزاں اور موسم سرما میں اسٹیوڈ میمنے سے لطف اندوز ہونے کے لئے بہترین وقت ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں مرتب کردہ یہ مشہور نکات آپ کو آسانی سے ٹینڈر اور مزیدار بھیڑ کے پکوانوں کو آسانی سے مدد فراہم کرسکتی ہیں۔